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Salada de camarão I
Descrição
Para uma refeição rápida..
Ingredientes
| 1 | alface | |
| 250 | g | camarão |
| cebolinho | ||
| chicória | ||
| sumo de limão | ||
| 2 | tomates | |
| sal | ||
| 5 | c. sopa | óleo |
Instruções de preparação
Lave bem os camarões e coza em água a ferver com sal durante 5 minutos. Depois de escorrer, retire cascas e tripas. Faça um molho, batendo o óleo, a cebola, a salsa e a cebolinha picadas, acrescentando limão, sal e água. Lave bem as folhas de alface e a chicória, escolha as melhores folhas. Corte os tomates em quartos, retirando peles e grainhas. Disponha as folhas de alface e a chicória numa taça, depois os camarões já frios, cubra com o molho, enfeite com o tomate.
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