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Rolo de maçã

Uma receita para uma torta muito cremosa.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

4 unidades
gemas
2 colheres de sopa
água quente
125 gramas
açúcar
125 gramas
farinha
4 unidades
claras (em castelo firme)
1 decilitro
natas
2 unidades
maçãs
1⁄2 unidade
limão (sumo)
2 colheres de sopa
açúcar em pó
Ocasião: 
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Bata em creme as gemas de ovos com a água quente e 125g de açúcar. Incorpore delicada e alternadamente 125g de farinha e as claras em castelo bem firme. Deite o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado. Leve a cozer em forno quente (200ºC) de 10 a 15 minutos. Polvilhe o bolo com um pouco de açúcar, desenforme-o sobre um pano e ponha o tabuleiro por cima. Deixe arrefecer. Bata 1dl de natas. Rale as maçãs e junte-as imediatamente às natas. Junte ainda o sumo de limão e duas colheres de açúcar. Espalhe este preparado sobre o bolo e enrole com a ajuda do pano. Polvilhe com açúcar em pó.
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