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Rolo de maçã
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | ovos açúcar maçã |
| Ocasiões especiais | Festas Infantis |
| País |
Descrição
Uma receita para uma torta muito cremosa.
Ingredientes
| 4 | gemas | |
| 2 | c. sopa | água quente |
| 125 | g | açúcar |
| 125 | g | farinha |
| 4 | claras (em castelo firme) | |
| 1 | dl | natas |
| 2 | maçãs | |
| 1⁄2 | limão (sumo) | |
| 2 | c. sopa | açúcar em pó |
Instruções de preparação
Bata em creme as gemas de ovos com a água quente e 125g de açúcar. Incorpore delicada e alternadamente 125g de farinha e as claras em castelo bem firme.
Deite o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado. Leve a cozer em forno quente (200ºC) de 10 a 15 minutos.
Polvilhe o bolo com um pouco de açúcar, desenforme-o sobre um pano e ponha o tabuleiro por cima. Deixe arrefecer.
Bata 1dl de natas. Rale as maçãs e junte-as imediatamente às natas. Junte ainda o sumo de limão e duas colheres de açúcar. Espalhe este preparado sobre o bolo e enrole com a ajuda do pano. Polvilhe com açúcar em pó.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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