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Rolo de chocolate com recheio de chantily
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | farinha chantily |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Irresistível!
Ingredientes
| 2 | pacotes de natas | |
| 250 | g | açúcar |
| 120 | g | farinha |
| 4 | ovos | |
| 1 | saqueta de açúcar baunilhado | |
| 2 | c. sopa | chocolate |
| 1 | c. chá | fermento em pó |
Instruções de preparação
Forre o tabuleiro com papel vegetal e reserve e barre-o com manteiga. Pré-aqueça o forno a 180º.
Separe as gemas das claras. Coloque as gemas na tigela e bata-as com 4 colheres de sopa de água fria, adicione 150 gramas de açúcar e o açúcar baunilhado, batendo sem parar até ficar um creme homogéneo.
Bater as claras em castelo, juntar as gemas, bater mais um pouco e adicionar a farinha, o fermento e o chocolate, incorporando delicadamente.
Deitar o preparado no tabuleiro, espalhar bem e levar ao forno durante 15 a 20 minutos. Retirar do forno, desenformar em cima de um pano polvilhado com açúcar.
Enquanto o bolo coze, bater as natas em chantily.Espalhar o chantily por todo o bolo, e com a ajuda do pano enrolar devagar.
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