Procure aqui a sua receita
» Receitas para ocasiões especiais
» Top Chef's
» Newsletter
Mantenha-se informado sobre as nossas novidades!
Rolo de carne recheado com castanhas
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | carne de porco picada |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita para preparar um delicioso rolo de carne.
Ingredientes
| 800 | g | carne de porco (picada) |
| 150 | g | fatias de presunto (muito finas) |
| 200 | g | puré de castanhas |
| 40 | g | manteiga |
| 2 | ovos | |
| 100 | g | pão ralado |
| 1 | ovo batido | |
| 400 | g | massa folhada |
Instruções de preparação
Amasse a carne picada com o sal , pimenta, os ovos, metade do pão ralado e espalhe em cima de uma folha de alumínio rectangular.
Envolva o puré de castanhas com as natas , cubra a carne com as fatias de presunto, espalhe o puré de castanhas por cima do presunto e embrulhe em forma de um rolo, polvilhe com pão ralado e coloque em cima de um tabuleiro de ir ao forno.
Cubra com tiras com dois centímetros de largura de massa folhada formando um entrançado , pinte com ovo e leve ao forno 50 minutos à temperatura de 160ºc . Sirva com um arroz branco e salada
 |
Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
|
Submeter um novo comentário