Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Recheio de limão

Para não ser sempre recheio de chocolate, experimente o recheio de bolo de limão.
Recheio de limão
Enviado por: Mary Chef

Quantidade:

Tempo de preparação:

5 minutos

Ingredientes

3⁄4 chávena
açúcar
2 colheres de sopa
amido de milho
1⁄8 colher de chá
sal
3⁄4 chávena
água fria
2 unidades
gemas de ovos, ligeiramente batidos
1 colher de chá
raspas de limão
1⁄2 unidade
sumo de limão
1 colher de sopa
manteiga
Ocasião: 
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Numa panela pequena, misture o amido de milho, o açúcar e o sal. Aos poucos, adicione a água e bata até misturar bem. Bata as gemas, as raspas de limão e o sumo de limão. Cozinhe em lume médio, mexendo constantemente, até engrossar e borbulhar. Ferva um minuto e retire do lume. Junte a manteiga. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente, sem agitar. Para preencher os cupcakes com o recheio, prepare um saco de decoração com o recheio; insira ponta no centro da parte superior de um queque e esprema uma pequena quantidade de recheio. Ou faça um buraco no fundo do queque e preencha com o recheio. Caso queira usar o recheio num bolo, faça o bolo mais alto do que o normal para poder cortá-lo a meio. Barra o recheio numa das metades e coloque a outra metade novamente por cima.
Notas: Obterá uma chávena de recheio de limão.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por Arlete em
Gostei muito