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Quiche de legumes
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Vegetariano |
| Alimento principal | pimentos cogumelos cenoura alho francês |
| Ocasiões especiais | Casamentos |
| País |
Descrição
Depois desta receita nunca mais vai ter dificuldade em convencer a comer vegetais!
Ingredientes
| 1 | alho francês | |
| 1 | cenoura | |
| 1 | cebola pequena | |
| 1⁄2 | pimento verde | |
| 500 | g | cogumelos |
| 1 | pacote de natas | |
| 1 | pacote de molho bechamel | |
| sal & pimenta | ||
| 1 | emb. massa quebrada | |
| queijo ralado q.b |
Instruções de preparação
Cortam-se os legumes as tiras fininhas, e levam-se ao lume num pouco de azeite ate ficarem al dente, de seguida junta-se o bacon.
Deixa-se cozinhar um pouco. Acrescente-se as natas e o molho béchamel, mexe-se muito bem e tempera-se a gosto com sal e pimenta.
Forra-se uma forma com a massa quebrada e deita-se o preparado de legumes.Cobre-se com o queijo ralado e leva-se ao forno a gratinar.
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