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Quiche de frutos do mar
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Tartes salgadas |
| Alimento principal | farinha delicias do mar |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Experimente esta receita em sua casa!
Ingredientes
| 300 | g | farinha |
| 30 | g | manteiga |
| 5 | ovo | |
| q.b | sal fino | |
| 250 | g | delícias do mar |
| 1⁄2 | pimento verde | |
| 1 | cebola | |
| 1 | ramo | coentros |
| 2 | dl | molho bechamel (de compra) |
| 1 | c. café | açafrão |
Instruções de preparação
Para a massa, incorpore a farinha na manteiga amolecida. Junte uma pitada de sal, 1 ovo e amasse, acrescentando pequenas quantidades de água, até obter uma massa maleável e bem ligada. Tenda-a e forre com ela uma tarteira, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Disponha no fundo as delícias, o primeiro cortado aos pedaços e a cebola às rodelas e parte dos coentros picados. Reserve.
Envolva o molho bechamel com os restantes ovos batidos e tempere com sal, pimenta e o açafrão. Verta sobre os ingredientes da tarteira e leve ao forno a 190ºC, por 25 minutos.
Retire do calor, desenforme e sirva às fatias decoradas com os restantes coentros.
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Receita disponibilizada por Luidgi. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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