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Puré de batata I
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 30 minutos |
| Categoria | Acompanhamento |
| Alimento principal | batata |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Um excelente acompanhamento!
Ingredientes
| 1 | kg | batata |
| 1⁄4 | l | leite |
| noz-moscada q.b. | ||
| sal q.b. | ||
| pimenta moída q.b. | ||
| manteiga q.b. |
Instruções de preparação
Descasque as batatas, corte-as em cubos e coza-as em água abundante, temperada com sal.
À parte aqueça o leite.
Coe as batatas e passe-as pelo passe-vite. Junte-lhes o leite quente, a manteiga e uma pitada de noz-moscada. Misture tudo muito bem. Rectifique os temperos, se necessário e mexa até obter um puré aveludado.
Sugestões Adicionais
Se quiser, coloque o puré num tabuleiro que possa ir ao forno, pincele-o com ovo batido e leve ao forno durante 10 minutos.
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Receita disponibilizada por Chefe Teixeira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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