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Pudim de leite de coco
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 30 minutos |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | ovos leite de coco |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma verdadeira tentação!
Ingredientes
| 7 | ovos | |
| 180 | g | açúcar branco |
| 4 | dl | leite de coco |
| 2 | gota | aroma de baunilha |
| q.b | caramelo líquido |
Instruções de preparação
Barre o interior de uma forma redonda de chaminé com o caramelo líquido e reserve.
No liquidificador, deite os ovos com o açúcar e o leite de coco. Acrescente também as gotas de aroma de baunilha e bata por breves minutos, até ficar tudo muito bem envolvido.
Deite a mistura na forma e leve ao forno em banho-maria, a 190ºC, por cerca de 40 minutos. Findo este tempo, deixe arrefecer bem e leve ao frigorífico, onde deve ficar de um dia para o outro.
Sirva decorado com um pouco de coco fresco ralado.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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