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Pudim de Cenoura
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Acompanhamento |
| Alimento principal | cenoura |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
um acompanhamento original!
Ingredientes
| 750 | g | cenoura |
| 3 | ovos | |
| 1 | c. sopa | manteiga |
| 1 | c. sopa | farinha |
| queijo ralado | ||
| sal & pimenta | ||
| noz moscada |
Instruções de preparação
Coza as cenouras e passe-as por um passador.
Leve o puré de cenoura a secar um pouco em lume brando.
Retire do lume e adicione as gemas, a farinha e a margarina.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Bata as claras em castelo bem firme e adicione-as ao preparado, alternando com o queijo ralado.
Deite numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno para cozer.
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