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Pudim de abóbora II
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 2 h |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | abóbora |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Um pudim fácil de fazer!
Ingredientes
| 1 | kg | abóbora |
| 400 | g | açúcar |
| 100 | g | nozes (raladas) |
| 50 | g | amido de milho |
| 100 | g | manteiga |
| 8 | ovos | |
| 1 | pau de canela |
Instruções de preparação
Descasque a abóbora e coza-as com um pouco de água, uma pitada de sal e um pau de canela.
Escorra-a bem e passe-a pelo passe-vite. Junte a manteiga e mexa para que derreta. Adicione o açúcar, a farinha, o coco e os ovos levemente batidos. Mexa tudo muito bem e deite numa forma caramelizada.
Leve ao forno em banho-maria e deixe cozer durante cerca de 1h30m. Deixe arrefecer e depois coloque-o no frigorífico. No momento de servir desenforme.
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Receita disponibilizada por David Fernandes. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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