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Pizza de fruta
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Fonte | http://desertculinary.blogspot.com/2005/07/fresh-fruit-pizza-with-citrus... |
| Prep time | 30 minutos |
| Categoria | Sobremesa |
| Alimento principal | fruta |
| Ocasiões especiais | |
| Pais |
Descrição
Quem disse que uma pizza é apenas prato principal e não sobremesa?
Ingredientes
| 1⁄2 | taça(s) | açúcar branco |
| 1⁄4 | taça(s) | açúcar em pó |
| 4 | c. sopa | manteiga |
| 1⁄4 | taça(s) | óleo canola |
| 1 | ovo | |
| 1 | c. chá | extracto de baunilha |
| 1 1⁄2 | taça(s) | farinha |
| 1⁄4 | c. chá | creme de tártaro |
| 1⁄4 | c. chá | fermento |
| 1⁄4 | c. chá | sal |
| 225 | g | queijo cremoso |
| fruta variada |
Instruções de preparação
Para a base:
Numa tigela grande, bata metade do açúcar branco e a totalidade do açúcar em pó, juntamente com a manteiga e o óleo. Acrescente o ovo e metade da baunilha.
Numa tigela à parte, misture bem a farinha com o sal, fermento e o creme de tártaro.
Junte as duas tigelas, e mexa bem até ficar uma massa uniforme. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos, até ficar levemente acastanhado. Retire, e deixe arrefecer completamente.
Para o creme basta juntar o queijo cremoso ao açúcar e baunilha restantes, batendo bem com a varinha mágica.
Cubra então a base já arrefecida com o creme, e por fim decore o topo a seu gosto, com fruta fresca ou em calda. A sua imaginação é o limite!
Sobre a pizza
Eu adorei pq gosto muito de fazer pizza salgada mais esta com uma cara ótima só não entendi direito a receita ,que acúcar em pó e esse ? açúcar branco e o mesmo que usamos normalmente ?o fermento e o próprio de massa para pizza? pq eu gostaria de dá de presente para minha irmã mãe que faz niver esta semana , mais fiquei um tanto perdida, se não tiver tarça posso usar a mesma quantidade em uma xícara ,tem como vc esclarecer por favor um grande abraço Rose