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Pizza de bacon e ananás
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Pães & Pizzas |
| Alimento principal | queijo bacon ananás |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita com bacon e ananás, para preparar uma pizza deliciosa.
Ingredientes
| 2 | c. sopa | azeite |
| 1 | cebola | |
| 1 | lata | cogumelos (laminados) |
| 200 | g | farinha |
| 12 | g | fermento de padeiro |
| 1 | folha | louro |
| 250 | g | bacon |
| 1 | dl | polpa de tomate |
| 1 | pitada | sal |
| q.b | água | |
| q.b | orégãos | |
| q.b | pimenta | |
| 200 | g | ananás ou abacaxi (em pedaços pequenos) |
| q.b | queijo mozzarella |
Instruções de preparação
Para preparar a massa misture numa tigela a farinha com o sal. No centro da massa faça um buraco. Dilua o fermento de padeiro num pouco de água morna e junte-o à farinha, colocando-o na cavidade que fez. Amasse bem e junte água, aos poucos, amassando sempre. Reserve a massa num local morno para que a massa levede e duplique de tamanho. Faça um círculo com a massa.
Leva a cebola a refogar no azeite com o louro. Adicione a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por uns minutos e depois retire o louro e deixe arrefecer.
Espalhe o molho de tomate sobre a massa e por cima coloque os cogumelos laminados. Polvilhe depois com o queijo mozzarella e com os orégãos.Por cima coloque o bacon e os pedaços de ananás.
Polvilhe um tabuleiro com farinha e coloque aí a pizza. Leve-a ao forno pré-aquecido a 200º, durante cerca de 25 minutos.
Sugestões Adicionais
Em vez de preparar a massa da pizza pode utilizar bases de massa de pizza congeladas, de tamanho médio.
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Receita disponibilizada por David Fernandes. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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