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Pimentos Recheados III

Original e delicioso!
Enviado por: h.machado

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

300 gramas
carne picada
4 unidades
pimentos vermelhos
2 colheres de sopa
manteiga
  unidade
caldo de carne q.b.
1 unidade
cebola grande
1 unidade
tomate maduro
  unidade
sal & pimenta
  unidade
noz moscada
1 unidade
chávena de arroz
1⁄2 decilitro
vinho branco
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Abra uma tampa em cada um dos pimentos e limpe-os. Leve ao lume um tachinho com a manteiga e a cebola bem picadinha. Deixe refogar até alourar um pouco. Junte a carne picada mexa bem para não ganhar grumos. Adicione o tomate sem peles nem sementes e picados e o vinho branco. Deixe cozinhar e estufar em lume brando, mexendo de vez em quando durante cerca 10 minutos. Tempere de sal, pimenta e noz-moscada ralada. Junte o arroz ao picado de carne. Retire do lume e recheie os pimentos. Coloque os pimentos com as tampas num pirex. Regue com um pouco de caldo de carne no pirex. Leve ao forno quente e deixe que os pimentos fiquem macios. Retire do forno e sirva acompanhados de um boa salada.
Classifique a receita: 
Retrato de sao33
Enviado por sao33 em
ADORO PIMENTO VERMELHO E ASSIM RECHEADO, FICA MELHOR AINDA.