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Pimentos Recheados III
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | pimentos carne picada |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Original e delicioso!
Ingredientes
| 300 | g | carne picada |
| 4 | pimentos vermelhos | |
| 2 | c. sopa | manteiga |
| caldo de carne q.b. | ||
| 1 | cebola grande | |
| 1 | tomate maduro | |
| sal & pimenta | ||
| noz moscada | ||
| 1 | chávena de arroz | |
| 0.5 | dl | vinho branco |
Instruções de preparação
Abra uma tampa em cada um dos pimentos e limpe-os.
Leve ao lume um tachinho com a manteiga e a cebola bem picadinha.
Deixe refogar até alourar um pouco.
Junte a carne picada mexa bem para não ganhar grumos.
Adicione o tomate sem peles nem sementes e picados e o vinho branco.
Deixe cozinhar e estufar em lume brando, mexendo de vez em quando durante cerca 10 minutos.
Tempere de sal, pimenta e noz-moscada ralada.
Junte o arroz ao picado de carne.
Retire do lume e recheie os pimentos.
Coloque os pimentos com as tampas num pirex.
Regue com um pouco de caldo de carne no pirex.
Leve ao forno quente e deixe que os pimentos fiquem macios.
Retire do forno e sirva acompanhados de um boa salada.
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Receita disponibilizada por h.machado. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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ADORO PIMENTO VERMELHO E ASSIM RECHEADO, FICA MELHOR AINDA.
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