Pimentos Recheados

Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	1 h
Categoria	Carne
Alimento principal	pimentos carne picada porco
Ocasiões especiais
País

Descrição

Uma forma diferente de usar a carne picada

Ingredientes

250	g	carne picada
1		cebola
2		dentes de alho
1	lata	tomate pelado
1		cenoura
		salsa picada
		tomilho
1	chávena	vinho
		azeite

Instruções de preparação

Refogar a cebola com o alho em azeite, adicionar a cenoura cortada em rodelas finas, e a carne.Adicionar o vinho e temperar com sal e tomilho. Deixar refogar e, lume brando.

Adicionar o tomate pelado ralado, rectificar os temperos e adicionar a salsa. Deixar apurar.

Cortar a parte de cima aos pimentos e limpar as sementes no interior. Rechear com a carne. Levar a assar a 180graus durante cerca de 20 minutos (não deixar o pimento assar demasiado).