Pescada no forno

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	30 minutos
Categoria	Peixe
Alimento principal	pescada
Ocasiões especiais
País

Descrição

Uma receita original para preparar pescada no forno.

Ingredientes

	kg	filetes de pescada
1		cubo de caldo de galinha
1		iogurte natural
200	g	queijo fresco
3		claras
2	c. sopa	queijo parmesão (ralado)
1⁄2		limão (sumo)
	q.b	sal

Instruções de preparação

Junte o iogurte, o queijo fresco, o cubo de caldo de galinha e desfaça com a varinha mágica. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal, e junte à mistura anterior, delicadamente.

Num pirex ponha os filetes de pescada, regue com o sumo de limão, e depois com o preparado. Polvilhe com o queijo parmesão e leve a forno médio (180º C) durante 30 minutos, ou até dourar. Sirva imediatamente.