Pescada com pimenta

Créditos Imagem

Link para página autor da fotografia se aplicável:

Autor fotografia

Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	30 minutos
Categoria	Peixe
Alimento principal	pescada
Ocasiões especiais
País

Descrição

Uma receita prática e com sabor inconfundível.

Ingredientes

6		filetes de pescada
2		cebolas
2		tomates
1		limão
1	dl	vinho branco
2	c. sopa	cenoura
6	c. sopa	azeite
3		dentes de alho
1⁄2		sumo de limão
	q.b	sal & pimenta em grão

Instruções de preparação

Tempere e deixe marinar os filetes em sal, pimenta, alho picado, vinho branco e limão. Deite o azeite num pirex, disponha no fundo a cebola, o tomate, a cenoura e a marinada.

Leve a forno médio durante cerca de20 minutos coberto com folhas de alumínio. Destape e deixe assar mais 10 minutos, até dourar. Sirva com grãos de pimenta por cima e enfeitado com rodelas de limão.