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Peru assado com laranja
Descrição
Uma delícia!
Ingredientes
| 2 | peitos de peru (ou pernas) | |
| 2 | laranjas | |
| 2 | hastes de alecrim | |
| 1 | folha | louro |
| q.b | tempero para aves | |
| q.b | pimenta | |
| q.b | azeite | |
| q.b | sal |
Instruções de preparação
Lave as pernas de peru e seque-as com papel absorvente.
Coloque-as num pirex e tempere com o tempero das aves, as hastes de alecrim verdes, o louro, sal, pimenta, um fio de azeite e o sumo de 1 laranja.
Corte a outra laranja em rodelas e distribua por cima da carne. Forre o pirex com uma folha de alumínio e leve ao frigorífico durante 24 horas para tomar gosto.
Depois, leve ao forno quente, tapado, até a carne estar assada. Retire a folha de alumínio para alourar um pouco mais.
Serva com uma salada verde.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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