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Pêras ao vinho tinto
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 20 minutos |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | pêra vinho tinto |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma combinação irresistível!
Ingredientes
| 6 | pêras firmas | |
| 1 | garrafa de vinho tinto seco | |
| 300 | g | açúcar |
| 1 | pau de canela | |
| 4 | cravos-da-Índia |
Instruções de preparação
Descasque as pêras mantendo o cabinho.
Coloque o vinho tinto numa panela em que caiba a fruta. Adicione o açúcar. Leve ao lume para ferver. Assim que começar a ferver, adicione as pêras tomando o cuidado para que fiquem cobertas pelo vinho. Caso contrário, durante o cozimento terá de as virar. Adicione a canela e os cravos à panela e tape parcialmente. Ferva até que as pêras fiquem macias. Pode testar espetando um palito nas frutas. Retire as pêras da calda e coloque numa tigela.
Cozinhe a calda para que fique um pouco mais grossa.
Regue as frutas com a calda e deixe arrefecer. Leve ao frigorífico.
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