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Pêras em calda
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 30 minutos |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | pêra |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Tanta doçura!
Ingredientes
| 5 | dl | água |
| 1 | dl | rum |
| 200 | g | açúcar |
| 1 | c. chá | açafrão |
| 2 | paus de canela | |
| 4 | pêras rocha (médias) |
Instruções de preparação
Leve ao lume um tacho com a água, o rum, o açúcar, o açafrão e os paus de canela. Deixe ferver.
Descasque as pêras e corte-as ao meio, no sentido longitudinal. Retire-lhes o caroço com ajuda de uma colher parisiense e junte-as à calda de açúcar.
Quando as pêras estiverem cozidas, coloque-as numa taça de servir e deixe a calda ferver por mais uns minutos. Verte-a sobre as pêras e sirva mornas ou frias.
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Receita disponibilizada por mokina. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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