Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Penne com salsichas e pimenta

Uma refeição ideal para toda a família.
Enviado por: Mary Chef

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora, 30 minutos

Ingredientes

450 gramas
salsichas
4 unidades
dentes de alho esmagados
2 unidades
pimentos cortados em fatias
1 unidade
cebola grande
450 gramas
cogumelos
1 lata
polpa de tomate
1 lata
tomate enlatado
1 colher de chá
sal
450 gramas
massa penne
1 embalagem
mozarella
1⁄2 chávena
queijo pecorino romano ralado
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Cozinhe as salsichas cerca de 10 minutos ou até dourar. Retire. Deixe cozinhar o alho, o pimento, a cebola e os cogumelos cerca de 10 minutos. Descubra e cozinhe mais 8 minutos ou até que os vegetais estejam macios e a maior parte do líquido tenha evaporado. Misture o tomate, a polpa de tomate e o sal. Reduza o lume para médio-baixo, tape e cozinhe o molho cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem, mas cozinhe por 2 minutos a menos que o tempo de cozimento recomendado. Pré-aqueça o forno no máximo. Reserve 1/2 chávena de água de cozimento da massa. Escorra a massa. Volte a colocar a massa e a água do cozimento reservada numa panela e junte o molho de tomate. Adicione o mozarella e as salsinhas reservadas. Misture bem. Divida a mistura igualmente entre 2 travessas rasas e polvilhe com o queijo Romano. Asse durante 20 a 25 minutos ou até o top da massa e molho borbulhar. Deixe repousar 10 minutos. Enquanto isso, prepare a segunda travessa para congelar.
Classifique a receita: