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Peitos de galinha com coentros e cominho

Especialmente vocacionada para os fãs de especiarias, esta receita é óptima para quem gosta de experiências: é apenas um ponto de partida para tudo o resto que quiser experimentar!
Enviado por: admin

Quantidade:

Tempo de preparação:

10 minutos

Ingredientes

2 unidades
peitos de frango
1 unidade
coentros
1 colher de chá
cominho (em pó)
1 colher de chá
orégãos (secos)
1 colher de chá
manjericão (seco)
2 unidades
dentes de alho
  unidade
sal (qb)
  unidade
pimenta (qb)
  unidade
pimenta vermelha em flocos (qb)
1 unidade
cebola
  unidade
azeite (qb)
25 centilitros
limão (sumo de)
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Junte todos os ingredientes numa misturadora, com a excepção dos peitos de galinha e da cebola. Irá obter uma pasta homogénea, que deverá usar para barrar a galinha. Ponha uma frigideira anti-aderente (ou um wok) ao lume, com a cebola. Quando esta ficar translúcida, acrescente os peitos. Não deixe de mexer, deixando cozinhar em ambos os lados.
Notas: Esta receita é apenas uma base, ficando o acompanhamento ao seu critério. Arroz ficará sempre bem, mas sugerimos também pimentos assados ou outros vegetais, como vagens. Ao mesmo tempo, pode também acrescentar ou substituir as especiarias, a seu gosto.
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