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Pataniscas com arroz de ervilhas

Uma receita super económica.
Enviado por: sara92

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

2 unidades
postas de bacalhau fino
1 chávena
farinha
2 unidades
cebola (picada)
3 unidades
dentes de alho picados
1 colher de sopa
salsa (picada)
250 gramas
ervilhas
250 gramas
arroz
1 colher de sopa
coentros picados
3 colheres de sopa
azeite
  qb
sal
Categoria: 
País: 
Alimento principal: 
Preparação: Confecção das Pataniscas: Ferva o bacalhau durante 5minutos. Retire, escorra e reserve a sua água. Numa tigela ponha a farinha, uma cebola picada e dois dentes de alho picados, o bacalhau às lascas, sem pele e sem espinhas e os ovos. Misture tudo com um pouco da água do bacalhau. Frite uma colher desta massa, de cada vez, em óleo bem quente. Confecção do Arroz de Ervilhas: Num tacho deite o azeite, a cebola e o alho picados, ponha ao lume e deixe alourar. Junte as ervilhas e 1/2 dl. água a ferve e tempere com sal. Deixe levantar fervura e junte o arroz. Quando estiver cozido, retire do lume, junte os coentros e mexa com um garfo.
Notas: Dica: Para não parecer um receita básica faça uma decoração de excelência e vai receber elogios.
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