Pão de Cebola recheado com Parma

Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	2 1⁄2 horas
Categoria	Pães & Pizzas
Alimento principal	presunto cru farinha de trigo
Ocasiões especiais
País

Descrição

Massa feita com creme de cebola (uso culinário) recheado com presunto de parma e cobertura

Ingredientes

1		creme de cebola (uso culinario)
1	chávena	leite
1	chávena	de óleo ( café)
1	c. sopa	de açucar
1		ovo
850	g	farinha de trigo ( aproximadamente)
1		gema ( para pincelar)
150	g	presunto de parma
		cobertura
1⁄2	chávena	creme de leite ( sem soro)
1⁄2	chávena	maionese
1	c. sopa	manteiga
1	c. sopa	cheiro verde ( picadinho)
1		cebola pequena ( ralada)
100	g	queijo parmesão

Instruções de preparação

Preparo da Massa:
Dissolva o fermento no leite morno e junte o óleo, o açúcar, o ovo e o sal. Aos poucos acresente a farinha, sove bem a massa, até soltar das mãos. Fica uma massa macia. Deixe crescer por aproxidamente 40 minutos.

Abra a massa com rolo, recheie, enrole e deixe crescer mais um pouco.
Pincele com gema e leve pra assar até dourar.

Cobertura:
Misture a cebola, e creme de leite, a maionese, a manteiga, e o cheiro verde Misture tudo e quando o pão estiver começando a dourar, jogue por cima e volte ao forno.

Recheio:
Presunto de Parma com Muçarela