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Panquecas de milho

Uma receita de panquecas com milho. Uma especialidade dos EUA.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

  qb
cebolinho
80 gramas
farinha
1 unidade
gema
175 mililitros
leite
  qb
manteiga sem sal
400 gramas
milho
130 gramas
natas
1 pitada
noz-moscada
1 unidade
ovo
  qb
sal & pimenta
Categoria: 
País: 
Alimento principal: 
Preparação: Deite o milho e o leite numa panela e deixe ferver. Retire do lume, escorra o milho e reserve o leite. Corte grosseiramente o milho. Misture as natas com o ovo, a gema, a farinha, o leite que reservou e o milho. Adicione o cebolinho, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Aqueça um pouco de manteiga num tacho e frite colheres de sopa do creme de milho dos dois lados até ficar acastanhado.
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