Procure aqui a sua receita
» Receitas para ocasiões especiais
» Top Chef's
» Newsletter
Mantenha-se informado sobre as nossas novidades!
Panetone II
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 2 h |
| Categoria | Internacional Bolos e doces |
| Alimento principal | ovos frutos secos |
| Ocasiões especiais | Natal |
| País | Itália |
Descrição
Para variar!
Ingredientes
| 500 | g | farinha |
| 6 | c. sopa | açúcar |
| 1 | c. chá | sal |
| 3 | ovos | |
| 4 | c. sopa | margarina |
| 1 | c. sopa | fermento padeiro |
| 1 | chavena de chá de leite | |
| 1 | calice de vinho porto | |
| 200 | g | frutas cristalizadas |
| 100 | g | passas |
Instruções de preparação
Misture o fermento com um bocadinho de farinha, água e açúcar, cubra e deixe repousar durante 15 minutos. Numa vasilha grande, junte os demais ingredientes, menos as passas, as frutas cristalizadas e bata muito bem até levantar bolhas. Deixe crescer durante 40 minutos. Junte as frutas cristalizadas, as passas e a castanha, ponha a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Ponha uma bolinha de massa num copo de água, e quando a bolinha subir acenda o forno e espere mais 15 minutos. Com uma faca, faça um corte em formato de cruz no panetone, pincele com gema de ovo e leve ao forno quente.
Submeter um novo comentário