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Pá de porco no forno
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | pá de porco |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita de carne de porco assada no forno.
Ingredientes
| 1 | alho | |
| 4 | c. sopa | massa de pimentão |
| 2 | c. sopa | banha |
| emb. | sal & pimenta | |
| 1⁄4 | pá de porco com osso | |
| 1 | dl | vinho branco |
| 1 | cenoura | |
| 1 | ramo | salsa |
| 1 | folha | louro |
| 1 | cebola |
Instruções de preparação
Prepare uma massa no almofariz com o alho esmagado, a massa de pimentão, a banha, o sal e pimenta.
Barre com esta pasta a pá de porco, adicione o vinho branco e junte a cenoura cortada em cubos, a salsa, o louro e a cebola cortada em gomos. Deixe a pá de porco nesta marinada de um dia para o outro.
No dia seguinte, ponha a carne num tabuleiro e regue-a com a marinada.
Leve a assar no forno, durante cerca de 45 minutos, e vá regando, de vez em quando, com o molho.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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