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Omeleta de queijo brie
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 30 minutos |
| Categoria | Acompanhamento |
| Alimento principal | ovos queijo |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita saborosa com ovos e queijo brie.
Ingredientes
| 2 | c. sopa | manteiga sem sal |
| q.b | sal & pimenta | |
| 200 | g | cogumelos frescos |
| 3 | ovos | |
| 200 | g | queijo brie |
Instruções de preparação
Derreta metade da manteiga numa frigideira antiaderente em fogo médio. Acrescente os cogumelos e deixe refogar por uns 5 minutos, mexendo sempre. Temperar com sal e pimenta e apague o lume quando o cogumelos estiverem tenros. Reserve.
Bata 3 ovos e tempere com sal e pimenta a gosto. Derreter 1 colher de sopa de manteiga noutra frigideira antiaderente e acrescente o ovo batido.
Mexa um pouco com a espátula e espalhe metade dos cogumelos e metade do brie por cima. Deixe fritar por 2 minutos, ou até que a omeleta fique firme.
Dobre-a ao meio e passe para um prato individual. Repita a operação com o
restante dos ingredientes.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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