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Novilho com malagueta
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 30 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | carne de novilho |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita para preparar carne de novilho picante.
Ingredientes
| 500 | g | carne de novilho |
| dl | azeite | |
| 1 | folha | louro |
| 1 | malagueta | |
| 2 | dentes de alho | |
| 1 | dl | vinho branco |
| 2 | c. sopa | vinagre |
| 1 | ramo | salsa |
| q.b | sal & pimenta |
Instruções de preparação
Corte a carne às tiras e core-os no azeite bem quente. Tempere com sal e pimenta, junte o louro, a malagueta aos pedaços e os alhos picados.
Deixe refogar ligeiramente, regue com o vinho e cozinhe, por dois a três minutos. Rectifique os temperos, deite o vinagre e sirva de seguida, decorado com a salsa.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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