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Novilho com cogumelos
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | cogumelos carne de novilho |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Mais uma receita muito saborosa com carne e cogumelos.
Ingredientes
| 800 | g | novilho para estufar |
| 200 | g | cogumelos |
| 50 | g | margarina |
| 3 | cebolas | |
| 1 | lata | tomate pelado |
| 50 | g | azeitonas |
| q.b | sal & pimenta |
Instruções de preparação
Corte a carne em tiras e aloure-as num tacho com margarina. Tempere com pimenta e junte as cebolas descascadas e cortadas em gomos. Tape e deixe cozer até as cebolas estarem moles.
Junte o tomate, depois do ter desfeito em pedaços, e deixe cozer suavemente durante cerca de 40 minutos. Lave os cogumelos, apare os pés e corte-os em fatias. Junte à carne e tempere com sal.
Deixe cozer 10 minutos. Junte as azeitonas sem caroço. Sirva acompanhado de esparguete e polvilhado com orégãos.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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