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Mousse de queijo Mascarpone
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 30 minutos |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | mascarpone |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Um receita de mousse de mascarpone muito saborosa.
Ingredientes
| 2 | gemas | |
| 40 | g | açúcar de cana |
| 1 | c. chá | café solúvel |
| 250 | g | mascarpone |
| 3 | c. sopa | açúcar |
| 1 | c. sopa | azeite |
| 1 | estrela de anis | |
| 1 | c. sopa | manteiga |
| 200 | g | castanhas (cozidas e descascadas) |
| 2 | c. sopa | conhaque |
| 125 | g | natas geladas |
Instruções de preparação
Bata as gemas com o açúcar e o café. Junte o queijo Mascarpone passado por um passador de rede e misture muito bem.
Derreta açúcar de cana numa frigideira anti-aderente, junte o azeite fervido com a estrela de anis, coado e frio, e as castanhas grosseiramente esmagadas. Doure, mexendo durante 1 minuto. Regue com o conhaque e incendeie.
Deite a mousse numa taça baixa. Espalhe as castanhas por toda a superfície, gele e decore com as natas batidas.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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