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Molho de mel e caramelo

Este molho combina na perfeição com maças.
Enviado por: Mary Chef

Quantidade:

Tempo de preparação:

15 minutos

Ingredientes

1 1⁄2 chávenas
natas + 2 colheres de sopa
1⁄2 colher de chá
sal
1 chávena
mel
6 unidades
maçãs sem caroço e cortadas em fatias
100 gramas
açúcar (para o caramelo)
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Numa panela grande, aqueça 1 1/2 chávena de natas e o sal em lume alto até que pequenas bolhas começarem a se formar na superfície (pouco antes de ferver). Junte o mel e deixe ferver, mexendo sempre com uma colher de pau, durante 10 minutos. Retire a panela do lume. Levar o açúcar ao lume com umas gotas de água e mexer até o açúcar ficar derretido. Deixar ferver até atingir o ponto de caramelo (coloração alourada). Numa panela pequena, aqueça as restante natas. Misture-o no caramelo quente. Transfira o caramelo para uma tigela. Deixe arrefecer completamente. Sirva em temperatura ambiente com as fatias de maçã.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por Anónimo em
Boa noite, gostaria de saber onde se encontra a quantidade de caramelo! Já não é a primeira receita neste site que reparo que faltam quantidades...