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Molho Béchamel

A receita original de béchamel, usado em inúmeros pratos.
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

15 minutos

Ingredientes

250 mililitros
leite
1 colher de sopa
margarina
1 colher de sopa
farinha
  unidade
sal
  unidade
pimenta branca
  unidade
noz moscada
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Derreta a margarina num tacho pequeno, em lume brando, e acrescente a farinha. Quando começar a ferver vá juntando leite aos poucos para não deixar grumos, até obter a consistencia desejada. Deixe cozer mexendo sempre, até o molho ficar espesso. Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
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