Medalhões de tamboril com camarão

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	45 minutos
Categoria	Peixe
Alimento principal	medalhões de tamboril camarão
Ocasiões especiais
País

Descrição

Uma receita deliciosa.

Ingredientes

200	g	camarão
500	g	lombo de tamboril
	q.b	farinha
	q.b	óleo
100	g	margarina
1	dl	vinho branco
	q.b	sal & pimenta
1	dl	natas
	g	http://asminhasreceitas.com/enviar-receita

Instruções de preparação

Coza, descasque e reserve a água de cozedura do camarão. Corte o tamboril em medalhões, passe-os por farinha, frite em óleo e ponha num prato.

À parte, numa frigideira, misture a margarina com o camarão e polvilhe ligeiramente com farinha; refresque com o vinho, adicione um pouco do caldo onde cozeu o camarão e deixe reduzir um pouco. Ligue com as natas, rectifique o sal e a pimenta e deite sobre o tamboril. Sirva com arroz branco.