Medalhões de Pescada Suculentos

Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	1 h
Categoria	Peixe
Alimento principal	pescada
Ocasiões especiais
País

Descrição

Ao escolher medalhões de pescada para esta receita, tenha o cuidado de os escolher todos com o mesmo tamanho.

Ingredientes

4		medalhões de pescada
3		cenouras
1		alho francês médio
2	c. sopa	creme de marisco
200	g	molho bechamel
		salsa fresca
		sal & pimenta

Instruções de preparação

Descongelar os medalhões de pescada e colocá-los numa travessa de ir ao forno.

Num tacho colocar o alho francês as rodelas, um fio de azeite e levar a lume brando. Adicionar a cenoura cortada em rodelas finas ao alho francês, adicionar também a salsa fresca picada.

Numa tijela, desfazer a sopa de marisco em duas colheres de água, mexer bem até ficar bem desfeito. Juntar aos legumes e mexer sempre sem deixar engrossar, juntar um pouco de àgua se necessário.

Temperar de sal e pimenta. Quando os legumes estiverem macios, retirar do lume. Deitar por cima dos medalhões. Cobrir com o molho bechamel e levar ao forno durante cerca de 30 minutos.