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Massa com salmão

Uma receita para uma refeição fácil de preparar.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

5 minutos

Ingredientes

2 unidades
lombos de salmão
  qb
massa fetuccini
1 unidade
cebola
  qb
azeite
  qb
sal & pimenta
1 colher de sopa
pimentão doce
  qb
vinho branco
2 embalagens
natas (pequenos)
  qb
puré de tomate
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Coza o salmão em água temperada com sal, e depois de cozido limpe-o de peles e espinhas e faça-o em lascas grandes. Ponha uma panela ao lume com água abundante e assim que estiver a ferver junte a massa e deixe-a cozer até ficar "al dente". Entretanto, leve um tacho ao lume com um pouco de azeite e a cebola picadinha. Deixe alourar um pouco, tempere de sal, pimenta, pimentão e 1 colher de puré de tomate. Junte o peixe e 1/2 copo de vinho branco e deixe estufar. Junte depois as natas, mexa, e desligue assim que começar a ferver. Depois de cozida, passe a massa por água fria, para parar a cozedura, e misture o molho. Salpique com pimenta moída na ocasião e sirva de imediato.
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