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Maruca estufada com salsa e coentros
Descrição
Uma receita com um peixe muito apetitoso.
Ingredientes
| 4 | postas de maruca | |
| 2 | cebolas | |
| 2 | dentes de alho | |
| 350 | g | tomate (maduro) |
| 4 | c. sopa | azeite |
| 1 | pacote | natas |
| q.b | caldo de peixe | |
| q.b | sal & pimenta | |
| q.b | salsa | |
| q.b | coentros | |
| q.b | arroz (para servir) |
Instruções de preparação
Amanhe e lave o peixe. Prepare um refogado leve, dentro de uma caçarola, com as cebolas, os alhos e o tomate tudo picado e o azeite.
Coloque o peixe sobre o refogado, numa só camada, e regue com o caldo de peixe Tempere com sal e pimenta e polvilhe com salsa e coentros picados. Tape o recipiente e deixe estufar em lume brando até o peixe ficar cozinhado e o molho bem apurado.
Junte as atas, cozinhe rapidamente e sirva com arroz branco.
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Receita disponibilizada por Luidgi. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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