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Maçãs do amor

Prepare-as e divirta-se!
Enviado por: Agri-doce

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

10 unidades
maçãs vermelhas
250 gramas
manteiga
4 colheres de sopa
vinagre de vinho branco
4 colheres de sopa
de água a ferver
1 quilogramas
açúcar (cristal ou mascavo)
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Comece por misturar o açúcar, a manteiga, o vinagre e a água a ferver e cozinhe em lume brando. Mexa continuamente até o açúcar estar completamente dissolvido. Quando o açúcar estiver dissolvido deixe ferver mais 10 minutos até que fique em ponto de caramelo(não mexa). Teste o caramelo derramando um pouco sobre uma tigela. Se endurecer de imediato, está pronto. Retire-o do lume. Perfure as maçãs com palitos de madeira e enfie-o deixando-o bem firme. Segure as maçãs pelo palito e mergulhe uma a uma no caramelo, até que esteja praticamente toda coberta. Mergulhe a maçã de imediato em água gelada (use cubos de gelo para a manter gelada). Coloque-as num tabuleiro coberto com papel manteiga.
Notas: Faça as maçãs no mesmo dia em que vão ser consumidas pois estragam-se com facilidade.
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Retrato de Anónimo
Enviado por Anónimo em
Qual a quantidade de açucar?Não diz na receita... :)