LulasRecheadas e grelhadas

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	30 minutos
Categoria	Peixe
Alimento principal	lulas
Ocasiões especiais
País

Descrição

Uma receita de lulas recheadas verdadeiramente deliciosas.

Ingredientes

12		lulas
1		cebola
1		pimento
1		dente de alho
	q.b	azeite
200	g	miolo de gambas
	q.b	sal & pimenta
2		chalotas
1⁄2		pimento vermelho
12		azeitonas pretas
4	c. sopa	vinagre

Instruções de preparação

Limpe e lave as lulas. Mantenha os sacos inteiros e corte os tentáculos.

Pique a cebola e o dente de alho. Aqueça o azeite e refogue os tentáculos das lulas, a cebola, o alho, o pimento cortado aos cubos e as gambas,

Quando a cebola ficar translúcida tempere com sal e pimenta e recheie as lulas. Feche as aberturas com palitos de madeira e grelhe sobre uma placa pré-aquecida e untada com azeite.

para preparar o molho pique as chalotas e o pimento vermelho e leve ao lume com o azeite durante um minutos, mexendo sempre. retire do lume, tempere com sal e pimenta e junte as azeitonas picadas e o vinagre. Sirva as lulas regadas com o molho.