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Lulas recheadas I
Descrição
Deliciosas...
Ingredientes
| 12 | lulas | |
| 4 | ovos | |
| 1 | c. sopa | vinagre |
| 1 | ramo de salsa | |
| 3 | cebolas | |
| 1 | dl | azeite |
| farinha q.b. | ||
| 1 | kg | batatas |
| sal q.b. | ||
| pimenta q.b. |
Instruções de preparação
Arranje a lulas e coza-as em água temperada com sal e vinagre. Depois de cozidas retire-lhas a cabeça e os tentáculos e corte-os aos bocadinhos pequenos. Coloque-os numa taça com os ovos e a salsa picada e misture tudo muito bem.
Descasque as cebolas, corte-as às rodelas finas e leve-as com o azeite a lume brando. Tempere com sal e pimenta e deixe alourar um pouco a cebola. Junte o preparado anterior e mexa bem. Retire do lume e recheie os sacos de lulas. Aperte a abertura das lulas com um palito.
Passe as lulas por ovo batido e frite.as num pouco de azeite.
Sugestões Adicionais
Acompanhe as lulas com arroz branco os batatas a murro.
Consulte a nossa receita de batatas a murro através do seguinte link:
http://asminhasreceitas.com/receita/batatas-murro
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Receita disponibilizada por Chefe Teixeira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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