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Lulas à praiana
Descrição
Uma receita diferente com lulas.
Ingredientes
| 300 | g | lulas em anéis (cozidas) |
| 150 | g | queijo fresco aos cubos |
| 100 | g | nozes sem casca |
| 1 | cebola roxa (às rodelas) | |
| 1 | tomate (às fatias) | |
| 8 | folha | alface |
| 1 | ramo | agriões (cortados) |
| 1⁄2 | pepino (às rodelas) | |
| 1 | chávena | maçã cortada em lâminas |
| 1⁄2 | copo polpa de maracujá | |
| 1⁄2 | copo de sumo de laranja | |
| q.b | folhas de hortelã (picadas) | |
| q.b | gotas de limão | |
| q.b | sal |
Instruções de preparação
Peneire a polpa de maracujá e separe o sumo das sementes.
Numa tigela, misture os sumos de laranja e maracujá e adicione aos poucos o azeite, batendo sempre.
Coloque o sal a gosto, o limão e a hortelã picada. Leve ao frigorífico.
Enfeite o prato dispondo todos os ingredientes num círculo. Coloque as lulas ao centro.
Regue com o preparado de sumos e salpique com as nozes e os cubos de queijo fresco.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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