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Lombo de porco assado
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | lombo de porco |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Um prato simples mas muito saboroso!
Ingredientes
| 1 | kg | lombo de porco |
| 1 | kg | batatinhas novas |
| 4 | tomates | |
| 2 | laranjas | |
| 1 | limão | |
| 5 | dentes de alho | |
| 50 | g | banha |
| 2 | dl | vinho branco |
| 2 | c. sopa | vinagre |
| q.b | sal |
Instruções de preparação
Num almofariz, esmague os dentes de alho e amasse-os com a banha e um pouco de sal. Com esta massa, esfregue cuidadosamente o lombo de porco bem limpo de gorduras. Coloque-o depois numa assadeira de barro e, por cima, verta o vinho, o vinagre, os tomates esmagados e limpos de peles e sementes e o sumo de limão.
Depois de assado, corte o lombo em fatias e disponha-o numa travessa. Decore com batatinhas novas cozidas e com rodelas de laranja.
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Receita disponibilizada por alberto.l. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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muito bom!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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