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Legumes salteados
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 30 minutos |
| Categoria | Vegetariano |
| Alimento principal | legumes |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Fácil de preparar!
Ingredientes
| 2 | cenouras | |
| 2 | batatas (médias) | |
| 250 | g | couve-flor |
| 250 | g | brocolos |
| 150 | feijão verde | |
| 1 | dl | azeite |
| caril (em pó) | ||
| 1 | c. chá | cominhos |
| 1 | dente de alho | |
| sal q.b. | ||
| pimenta q.b. |
Instruções de preparação
Descasque as cenouras e as batatas. Corte as cenouras aos palitos grandes e as batatas em cubos pequenos. Leve a cozer com sal durante 5 minutos.
Adicione a couve-flor aos pedaços, os brócolos aos raminhos e o feijão verde cortado a meio. Coza por mais 5 minutos, escorra e reserve.
Leve o azeite ao lume com um pouco de caril e os cominhos. Adicione o alho esmagado e os legumes cozidos. Tempere com sal e pimenta.
Cozinhe em lume brando por mais 5 minutos, mexendo sempre, retire do lume, rectifique os temperos se necessário e sirva ainda quente.
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Receita disponibilizada por Vitorius. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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