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Legumes salteados

Fácil de preparar!
Enviado por: Vitorius

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

2 unidades
cenouras
2 unidades
batatas (médias)
250 gramas
couve-flor
250 gramas
brocolos
150 unidades
feijão verde
1 decilitro
azeite
 
caril (em pó)
1 colher de chá
cominhos
1 unidade
dente de alho
 
sal q.b.
 
pimenta q.b.
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Descasque as cenouras e as batatas. Corte as cenouras aos palitos grandes e as batatas em cubos pequenos. Leve a cozer com sal durante 5 minutos. Adicione a couve-flor aos pedaços, os brócolos aos raminhos e o feijão verde cortado a meio. Coza por mais 5 minutos, escorra e reserve. Leve o azeite ao lume com um pouco de caril e os cominhos. Adicione o alho esmagado e os legumes cozidos. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe em lume brando por mais 5 minutos, mexendo sempre, retire do lume, rectifique os temperos se necessário e sirva ainda quente.
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