Lazanha com Cogumelos

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	1 1⁄2 horas
Categoria	Massa
Alimento principal	Massa para Lazanha carne picada cogumelos
Ocasiões especiais	Receber em Casa
País

Descrição

Deliciosamente Bom!

Ingredientes

9	folha	massa para lazanha (Opte pela massa fresca)
600	g	carne de vaca picada
200	g	carne de porco picada
1		chouriço de carne pequeno picado (As carnes e chouriço devem estar misturados)
1		cenoura
1	lata	cogumelos laminados
1⁄2	pacote	natas
1	lata	tomate pelado
1		cebola
2		dentes de alho
	q.b	azeite
	q.b	vinho branco
	q.b	orégão
	q.b	louro em pó
	q.b	sal
	q.b	pimenta
1	c. sopa	maisena
1	pacote	molho bechamel de compra

Instruções de preparação

Preparação
Refogue, ligeiramente, a cebola e os alhos picados. Junte os tomates sem pele cortado em pedaços, os cogumelos e a cenoura ralada. Junte um pouco de vinho branco e deixe cozinhar cerca de 3 minutos, mexendo com uma colher de pau.
Em seguida junte as carnes bem picadas e envolva. Tempere de sal, pimenta, louro e oregãos. Envolva.
Adicione metade do pacotinho de natas.
A meio da cozedura, misture a farinha maisena com um pouco do molho bechamel num tigela à parte e adicione no tacho (isto vai ajudar a que o molho da carne engrosse um pouco, para não ficar liquida).
Deixe cozinhar em lume brando para apurar bem.
Unte um pirex com margarina e disponha 3 folhas de massa no fundo.
Em seguida coloque uma camada da carne já preparada, uma camada de bechamel e assim sucessivamente. Deve acabar com a carne.
Cubra com o restante molho bechamel e polvilhe com queijo mossarella.
Leve ao forno a 180º durante cerca de 45 minutos.
Silva com uma salada de alface.
Bom Apetite :)