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Lasanha de abóbora
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Massa |
| Alimento principal | abóbora folhas de lasanha |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita de lasanha muito especial.
Ingredientes
| 700 | g | abóbora |
| 1 | cebola | |
| 80 | g | queijo ememtal (ralado) |
| 40 | g | bacon |
| 1 | emb. | folhas de lasanha (pré-cozidas) |
| 1 | pitada | noz moscada |
| 2 | c. sopa | óleo de girassol |
| q.b | sal & pimenta | |
| 60 | g | manteiga |
| 60 | g | farinha |
Instruções de preparação
Aqueça o forno a 180ºC. Descasque e pique a cebola. Lave, descasque e corte a abóbora em pedaços. Aloure a cebola e a abóbora em pedaços com o óleo. deixe cozinhar até a abóbora estar em puré.
Para o molho béchamel num tacho aqueça a manteiga e depois adicione lentamente a farinha. Misture bem fora do lume. Verta o leite quente aos poucos, mexendo sempre. Deixe cozer o molho cerca de 10 minutos, sem parar de mexer e, adicione metade do queijo ralado.
Aloure o bacon numa frigideira. Misture o molho béchamel com o puré de abóbora, cebola e bacon. Tempere com sal e pimenta, e uma pitada de noz moscada.
Prepare a lasanha dispondo as placas de lasanha no fundo de um tabuleiro de forno e adicione uma camada de puré de abóbora. Faça camadas sucessivas de lasanha e puré de abóbora. Polvilha a última camada com queijo ralado. Leve ao forno cerca de 40 minutos.
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Receita disponibilizada por Luidgi. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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