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Hambúrguer Fajita
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | carne de vaca picada |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Hambúrguer para os amantes do picante!
Ingredientes
| 500 | g | carne de vaca picada |
| 3⁄4 | chávena | coentros frescos e picados |
| 1⁄2 | chávena | cebola vermelha picada |
| 1⁄4 | chávena | cebolinho picado |
| 1 | c. sopa | chili em pó |
| 1 | c. chá | cominho moído |
| 1⁄2 | c. chá | orégãos |
| 1⁄2 | c. chá | pimenta moída na hora |
| 1⁄4 | chávena | sal |
| 1⁄3 | chávena | maionese |
| 1 | c. sopa | sumo de limão |
| 1 | c. sopa | chili vermelho picado |
| 1⁄2 | chávena | queijo monterey jack ralado |
| 4 | pães franceses | |
| 2 | pimentos assados | |
| 1 | chávena | rebolho verde picado |
| 4 | fatia | tomates |
| 4 | fatia | cebola roxa |
Instruções de preparação
Pré-aqueça o grelhador para médio-alto.
Junte a carne de vaca, 1/4 chávena de coentros, a cebola, o cebolinho, o alho, o chili em pó, o cominho, o orégano, a pimenta e o sal numa tigela. Forme 4 hambúrgueres iguais.
Junte a restante 1/2 chávena de coentros, a maionese, o sumo de limão, e chilli vermelho numa tigela pequena.
Descasque os pimentos assados, metade do comprimento, e retire as sementes.
Grelhe os hambúrgueres cerca de 6 minutos de cada lado. Cubra com o queijo e cozinhe até que esteja derretido, cerca de 1 minuto a mais.
Monte os hambúrgueres no pão torrado com a maionese o chilli, meio pimento assado, o repolho, o tomate e a cebola.
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Receita disponibilizada por Mary Chef. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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