Hambúrguer de caranguejo

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	20 minutos
Categoria	Marisco
Alimento principal	caranguejo
Ocasiões especiais
País

Descrição

Uma receita invulgar e picantemente deliciosa!

Ingredientes

450	g	carne de caranguejo
1		ovo levemente batido
1⁄2	chávena	pão ralado
1⁄4	chávena	maionese
2	c. sopa	cebolinho picado
1	c. sopa	mostarda
1	c. sopa	sumo de limão
1	c. chá	cebola em pó
1⁄4	c. chá	pimenta moída na hora
	q.b	tabasco ou molho picante qb
1	c. sopa	azeite
2	c. sopa	manteiga sem sal
1	c. chá	sementes de aipo

Instruções de preparação

Junte o caranguejo, o ovo, o pão ralado, a maionese, o cebolinho, a mostarda, o sumo de limão, as sementes de aipo, a cebola em pó, a pimenta e o molho picante. Forme 6 hambúrgueres.

Aqueça o óleo e a manteiga numa frigideira grande em lume médio até que a manteiga parar de espumar. Cozinhe os hambúrgueres até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado.