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Hamburgão de Forno com Alho Poró e Cogumelos
Descrição
Hamburguer Caseiro de Forno
Ingredientes
| 1 | kg | carne moída ( Uso Patinho) |
| 1 | cebola ralada | |
| 1 | alho poró (cortado em rodelas) | |
| 1 | c. sopa | manteiga |
| 100 | g | cogumelos |
| 1 | lata de tomates pelados ( ou 200 gramas) | |
| 200 | g | muçarela (para cobrir) |
| 2 | c. sopa | salsinha |
Instruções de preparação
Tempere a carne, e espalhe forrando o fundo e as laterais de uma travessa , deixe uns 2 dedos de altura ( para o 1 kg rende aproximadamente 6 hambuguers quadrados)..rsrs, caso queira pode usar o cortador redondo rsrs
No liquidificador coloque a lata de tomates pelados juntamente com a salsinha, sal e temperos a gosto eu não tempero muito...
Leve ao fogo a manteiga e o alho poró, depois acrescente os cogumelos doure levemente.
Espalhe o molho sobre a carne moída e acrescente o alho poró e os cogumelos, cubra com muçarela e leve ao forno.
Cuidado para não deixar muito tempo, além de secar muito endurece a carne...( já fiz isso...rsrsrs)
Sugestões Adicionais
Quando não faço com alho poró eu acrescento na carne
moida um pacote de creme de cebola (uso culinario) Fica
uma delicia também.
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Receita disponibilizada por Borbols. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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