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Gratinado de borrego
Descrição
Uma recita para um jantar em familia.
Ingredientes
| 600 | g | pá de borrego |
| 50 | g | margarina |
| 1 | cebola | |
| q.b | sal & pimenta | |
| 3 | cenouras | |
| 500 | g | feijão verde |
| 2 | dl | caldo de carne |
| 1⁄2 | c. café | tomilho seco |
| 1 | pacote | natas |
| 1 | c. café | colorau |
Instruções de preparação
Corte a carne em cubos e aloure-a na maragarina, juntamente com a cebola cortada em quartos. Tempere com sal e pimenta.
Regue com água suficiente para estufar a carne e deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos. Lave e limpe as cenouras e o feijão verde. Corte as cenouras às rodelas e o feijão verde aos bocados.
Junte o caldo, os legumes e o tomilho à carne. Incorpore as natas, tempere com o colorau e deixe ferver. Disponha a carne e os legumes num pirex e cubra com batata palha.
Polvilhe com o queijo ralado e leve a forno médio durante cerca de 10 minutos.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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