Gelado de menta e chocolate

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	30 minutos
Categoria	Bolos e doces
Alimento principal	creme de menta chocolate
Ocasiões especiais
País

Descrição

Uma receita para um gelado refrescante.

Ingredientes

125	g	chocolate (em barra)
75	g	creme de menta
1	dl	leite
300	g	natas batidas
2		ovos
2		gemas
	q.b	natas (para acompanhar)
6	folha	menta (para decorar)

Instruções de preparação

Parta o chocolate e misture o creme de menta. Coloque ambos numa caçarola com o leite e as natas batidas. Aqueça em lume brando até ferver.

Coloque os ovos e as gemas num copo misturador e bata até ficar consistente. Com a máquina a funcionar, adicione o chocolate derretido com a gemada e bata durante 1 minuto.

Deite a mistura num recipiente de plástico e deixe arrefecer. Guarde no congelador até ficar consistente. Bata de seguida com a batedeira para quebrar os cristais de gelo e volte a congelar. Sirva em taças, com as natas. Enfeite comas folhas de menta.